كيك الشيكولاته يعتبر الكيك رقم 1 لدى الغالبية العظمى من الأشخاص يفضلون تناوله باستمرار خاصة الأطفال، ولكن كمية السكر والسعرات الحرارية التي يمكن أن توجد في قطعة واحدة من كيك الشيكولاته قد تكون مزعجة جدا لدرجة تجعلك تتوقف عن تناوله، ولكن إن أخبرتك أنه يمكنك عمل كيك الشيكولاته بلا أي سكر أو دهون!!
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
30 دقيقة
الكمية تكفي
4 أشخاص
المعلومات الغذائية لـ كيك الشيكولاته

المقادير
- 1\2 كوب رطب أو عجوة
- 1\2 كوب ماء ساخن
- 1 كوب حمص شام مسلوق
- 2 بيض
- 1\2 كوب شيكولاته غامق أو خام
- فانيليا
- قرفة
- رشة ملح
- نسكافيه
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مقادير صوص الشيكولاته
- 1\4 كوب شيكولاته خام
- 1\4 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 1 ملعقة صغيرة عسل
طريقة التحضير
1- في الخلاط نضع كمية الماء الساخن مع الشيكولاته والعجوة والقرفة والفانيليا والكاكاو والحمص والبيكنج بودر.
2- نحرص على خلط جميع مكونات كيك الشيكولاته بالخلاط جيدا.
3- نضيف البيض ومن ثم نستمر في الخلط.
4- نصب خليط كيك الشيكولاته في قالب سيليكون ونضعه في فرن ساخن على درجة حرارة 180.
5- لتحضير صوص شيكولاته لتغطية كيك الشيكولاته نضع الشيكولاته في حمام ماء ومن ثم نضيف الحليب مع التقليب.
6- بعد تمام ذوبان الشيكولاته نضيف الكاكاو الخام والعسل.
7- نصفي صوص الشيكولاته للتخلص من أي تكتلات.
8- نضيف الصوص بعد أن يبرد إلى كيك الشيكولاته عند التقديم.
- ملحوظة يمكنكم استخدام مكسرات حسب رغبتكم للتزين مثل اللوز.
نصائح هامة
الحمص من البقوليات الغنية بالبروتينات والمعادن مثل الفسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والأحماض الأمينية واوميجا 3 .
ويعمل الحمص على ضبط معدل السكر والكوليسترول في الجسم لأنه غني بالألياف .
القيم الغذائية
القيم الغذائية | ||
---|---|---|
الكمية لكل مقدار (142 جرام) | ||
الطاقة (سعرات حرارية) | 439 | |
القيمة اليومية%* | ||
دهون | 24.7 ج | 31.5% |
دهون مشبعة | 13.77 ج | -- |
دهون غير مشبعة | 8.37 ج | -- |
كولسترول | 11.8 مج | -- |
صوديوم | 210.17 مج | 14% |
نشويات (كربوهيدرات) | 35.57 ج | 17.75% |
الياف غذائية | 10.17 ج | 26.75% |
سكر | 21.47 ج | -- |
بروتين | 10.85ج | 8.5% |
- القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.
كم يلزم لحرق هذه السعرات
- هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .