كفتة الفاصوليا واحدة من اشهى وصفات الكفتة النباتي التي يمكن ان تصاحب الديت، كفتة الفاصوليا مغذية ولذيذة، حتى اطفالكم سيعشقون كفتة الحمص
مدة التحضير
12 دقيقة
مدة الطهي
15 - 20 دقيقة
الكمية تكفي
10 أشخاص
المعلومات الغذائية لـ كفتة الفاصوليا
المقادير
- 1 ك فاصوليا مسلوق
- 1 بصل مفروم
- 1\2 جزر مسلوق
- 1\2 بنجر مسلوق
- 1\2 ك كسبرة خضراء
- 2 ثوم
- 1\2 فلفل اخضر + احمر
- 1\4 ك بذر كتان مطحون
- ملح + فلفل اسود + كمون
- كسبرة + قرفة + سبع بهارت
- 1\4 ك ماء
- 1 م ك زيت زيتون
طريقة التحضير
1- في البداية ضع زيت الزيتون على االنار مع البصل والثوم والفلفل لاضافة نكهة مميزة لـ كفتة الفاصوليا
2- ضع الفاصوليا بمحضرة الطعام مع خليط البصل السابق واضافة البنجر والجزر الى خليط كفتة الفاصوليا وافرم جيدا.
3- اضف الملح والبهارات الى كفتة الفاصوليا مع التقليب.
4- اضف بذور الكتان الى كفتة الفاصوليا مع التقليب ثم تترك نصف ساعه بالثلاجة.
5- تقطع كفتة الفاصوليا الى اصابع ثم توضع بصينية مدهونة قليل من زيت الزيتون.
6- تدخل كفتة الفاصوليا فرن على اعلى درجة حرارة ثم تقدم مباشرة.
نصائح هامة
تعتبر الفاصوليا البيضاء من اهم مصادر البروتين النباتي حيث تحتوي على م يقرب من 18جم من البروتين.
تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة عالية من مضادات الاكسدة.
القيم الغذائية
| القيم الغذائية | ||
|---|---|---|
| الكمية لكل مقدار (48.7 جرام) | ||
| الطاقة (سعرات حرارية) | 56.52 | |
| القيمة اليومية%* | ||
| دهون | 2.6 ج | 3.3% |
| دهون مشبعة | 0.3 ج | -- |
| دهون غير مشبعة | 2.2 ج | -- |
| كولسترول | -- | -- |
| صوديوم | 8.2 مج | 0.5% |
| نشويات (كربوهيدرات) | 4.3 ج | 2.1% |
| الياف غذائية | 2.3 ج | 6% |
| سكر | 1.3 ج | -- |
| بروتين | 2.1ج | 1.7% |
- القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.
كم يلزم لحرق هذه السعرات
- هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .