وجبة الإفطار هي الأهم حيث تعتبر مصدر طاقة اليوم ومع الرجيم تزداد أهميتها حيث يريد الجميع بدء اليوم بشكل صحي يحفز الجسم على الحرق طوال اليوم، ولا يوجد أفضل من قرص بالشوفان لتبدأ بها يمك حيث أنها قليلة السعرات وتمنحك طاقة عالية ويمكنك تحضيرها بسرعة دون مجهود.
مدة التحضير
2 ساعة
مدة الطهي
1\3 ساعة
الكمية تكفي
6 أشخاص
المعلومات الغذائية لـ قرص بالشوفان
المقادير
- 320 جم من دقيق الشوفان
- كوب حليب دافئ 200 مل
- علبه زبادي 105 جم
- معلقه كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة عسل نحل
- كيس فانيليا
- قرفه
- 2 معلقه زبده
طريقة التحضير
1- نضيف اللبن مع الخميرة والعسل مع التقليب ونغطيه ثم نتركهم من 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى يتخمر.
2- بعد أن يختمر الخليط جيدا نضيف علبة زبادي حتى تضيف طعم مميز ل قرص بالشوفان.
3- نضيف الفانياليا والقرفة لإكساب قرص بالشوفان رائحة مميزة.
4- ندخل الزبد الميكروويف 25 ثانيه حتى تذوب ومن ثم نضيفها للخليط مع التقليب.
5- نقوم بتحميص الشوفان وثم طحنه جيدا ونخله .
6- نبدأ بإضافة المكونات الجافة الشوفان بالتدريج وملح وبيكنج باودر.
7- نلاحظ أن خليط العجين طري نوعا ما، ونتركه ليرتاح من نصف ساعة إلى ساعة يرتاح.
8- ندهن الصينية نقطتين من الزيت ونبدأ في تقطيع قرص بالشوفان بشكل دائري متساوي ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعة إلا ربع.
9- ندهن قرص بالشوفان بنقاط من الحليب ويمكن إضافة سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة ولكن مع الأخذ في الاعتبار النظام الغذائي الذي تتبعه.
نصائح هامة
يعتبر الشوفان مصدر جيد للكثير من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم .
يمكن اعتبار الشوفان المكون المثالي لوجبة الإفطار حيث أنه غني بالألياف الصحية و طعمة لذيذ.
القيم الغذائية
| القيم الغذائية | ||
|---|---|---|
| الكمية لكل مقدار (116.8 جرام) | ||
| الطاقة (سعرات حرارية) | 275.5 | |
| القيمة اليومية%* | ||
| دهون | 7.95 ج | 10.1% |
| دهون مشبعة | 3.3 ج | -- |
| دهون غير مشبعة | 3.7 ج | -- |
| كولسترول | 13.1 مج | -- |
| صوديوم | 128.25 مج | 8.5% |
| نشويات (كربوهيدرات) | 36.6 ج | 18.1% |
| الياف غذائية | 5.7 ج | 15% |
| سكر | 6.2 ج | -- |
| بروتين | 9.3 ج | 7.3% |
- القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.
كم يلزم لحرق هذه السعرات
- هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .