Advertisement

عجة الباذنجان والكوسة بطريقة سهلة وسريعة

عجة الباذنجان والكوسة من اغنى وصفات العجة، والذها لذ سنقدم لكم اليوم عجة الباذنجان بطريقة مميزة في الفرن ستبهركم.

مدة التحضير

13 دقيقة

مدة الطهي

10 - 15 دقيقة

Advertisement

الكمية تكفي

5 أشخاص

محتويات المقالة
    Add a header to begin generating the table of contents

    المعلومات الغذائية لـ عجة الباذنجان والكوسة

    سعرات حرارية
    4.6%
    بروتين
    4.2%
    نشويات (كاربوهيدرات)
    3.6%
    دهون
    4.2%

    المقادير

    طريقة التحضير

    1- لتحضير عجة الباذجان انقع الباذنجان في ماء به عصير ليمون اولا.

    2- ضع الزيت على النار مع البصل والملح وقلب عجة الباذنجان مع اضافة الملح.

    3- اضف الطماطم الى البصل مع التقليب لدقيقة ثم اضف الباذنجان واستمر بتقليب عجة الباذنجان

    4- اضف الكوسة الى عجة الباذنجان ثم اضف البهارات واتركها على نار هادئة .

    5- ضع البيض في وعاء واضف اليه البقدونس واخفقه ليضاف الى عجة الباذنجان

    6- في صينية ضع خليط الباذنجان ثم البيض وقلب عجة الباذنجان جيدا.

    7- اضف الجبنة الموتزريلا الى عجة الباذنجان وادخلها فرن درجة حرارته 180.

    8- تقدم عجة الباذنجان مباشرة مع رشة بقدونس وبالهنا.

    نصائح هامة

    الباذنجان من الخضروات الفعالة لعلاج فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.

    يحتوي الباذنجان على كثير من مضادات الاكسدة مما يجعله يساعد في الوقاية من السرطان.

    القيم الغذائية

    القيم الغذائية
    الكمية لكل مقدار (265.4 جرام)
    الطاقة (سعرات حرارية) 93.58
    القيمة اليومية%*
    دهون 3.2 ج 4.2%
    دهون مشبعة 0.5 ج --
    دهون غير مشبعة 2.5 ج --
    كولسترول 0.5 مج --
    صوديوم 75.9 مج 5%
    نشويات (كربوهيدرات) 7.4 ج 3.6%
    الياف غذائية 4.9 ج 12.8%
    سكر 7.8 ج --
    بروتين 5.4 ج 4.2%
    • القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.

    كم يلزم لحرق هذه السعرات

    0
    دقيقة ركض
    0
    دقيقة سباحة
    0
    دقيقة دراجة
    0
    دقيقة سير
    • هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .

    المصادر: 

    Advertisement

    مصدر1

    Leave a Comment

    Your email address will not be published.

    Scroll to Top