Advertisement

عجة الباذنجان بالخضروات بطريقة تناسب الكيتو دايت

عجة الباذنجان بالخضروات من الاكلات التي تصلح للافطار والغداء والعشاء حيث ان عجة الباذنجان غنية بالبروتين كما ان عجة الباذنجان صحية ومن اخف الطرق لتناول الباذنجان.

مدة التحضير

11 دقيقة

مدة الطهي

10 - 15 دقيقة

Advertisement

الكمية تكفي

5 أشخاص

محتويات المقالة
    Add a header to begin generating the table of contents

    المعلومات الغذائية لـ عجة الباذنجان بالخضروات

    سعرات حرارية
    4.2%
    بروتين
    4.2%
    نشويات (كاربوهيدرات)
    3%
    دهون
    4.2%

    المقادير

    طريقة التحضير

    1- ابدأ بتقطيع الباذنجان مكعبات ووضعه في ماء مع عصر الليمون حتى لا يسود اثناء تحضير عجة الباذنجان.

    2- ضع الزيت على النار واضف اليه البصل ثم الملح والطماطم مع التقليب.

    3- اضف الباذنجان والكوسة الى لخليط على النار مع الفلفل وباقي التوابل ويترك على نار هادئة مع تقليب عجة الباذنجان من وقت لاخر.

    4- في اناء اخر قم بخفق البيض بواسطة شوكة ثم اضف اليه البقدونس ليُضاف الى عجة الباذنجان لاحقا.

    5- ضع خليط الباذنجان في صينية ثم يضاف خليط البيض والبقدونس مع تقليب عجة الباذنجان جيدا.

    6- اضف الجبنة الموتزريلا على وجه عجة الباذنجان وتدخل فرن ساخن درجة حرارته 180.

    7- ضع عجة الباذنجان دقيقتان تحت الشواية ليحمر الوجه ثم تقدم مع قليل من البقدونس على الوش .

    نصائح هامة

    يساعد الباذنجان في تعزيز اداء المخ لوظيفته لاحتوائه على النانوسين.

    يعتبر الباذنجان من اكثر الخضروات فائدة لمرضى السكر لقدرته على التحكم في معدل الجولوكوز بالدم.

    القيم الغذائية

    القيم الغذائية
    الكمية لكل مقدار (249.2 جرام)
    الطاقة (سعرات حرارية) 86.46
    القيمة اليومية%*
    دهون 3.2 ج 4.2 %
    دهون مشبعة 0.5 ج --
    دهون غير مشبعة 2.5 ج --
    كولسترول 0.5 مج --
    صوديوم 75.22 مج 5%
    نشويات (كربوهيدرات) 6.08 ج 3 %
    الياف غذائية 4.7 ج 12.4%
    سكر 7.04 ج --
    بروتين 5.2 ج 4.2%
    • القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.

    كم يلزم لحرق هذه السعرات

    0
    دقيقة ركض
    0
    دقيقة سباحة
    0
    دقيقة دراجة
    0
    دقيقة سير
    • هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .

    المصادر: 

    Advertisement

    المصدر1

    Leave a Comment

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Scroll to Top