طاجن الكرنب بالفراخ سيغير وجهة نظركم في تحضير الكرنب، طاجن الكرنب بدون ارز او نشويات، طاجن الكرنب غني بالبروتين والقيمة الغذائية.
مدة التحضير
14 دقيقة
مدة الطهي
35 دقيقة
الكمية تكفي
6 أشخاص
المعلومات الغذائية لـ طاجن الكرنب بالفراخ
المقادير
- 250 جم كرنب مقطع صغير
- 1 صدر دجاج مفروم
- 1 بصل مفروم
- 3 ثوم
- 1 طماطم مكعبات
- 1 فلفل اخضر مكعبات
- 3 م ك صلصة
- 10 جم زبدة
- 1 م ك زيت زيتون
- ملح + فلفل اسود
- كمون + كسبرة
- 3 م ك جبنة موتزريلا
طريقة التحضير
1- لتحضير طاجن الكرنب ضع الزيت مع الزبدة وصدر الدجاج المفروم على النار مع التقليب حتى 3\4 تسوية ويُترك جانبا.
2- على النار ضع زيت الزيتون مع الثوم وقلبه ثم اضف الطماطم والفلفل الاخضرمع التقليب ثم اضف الكرنب مع التقليب على نار متوسطة لتحضير طاجن الكرنب.
3- اضف الملح والبهارات لخليط طاجن الكرنب مع التقليب.
4- اضف خليط الدجاج السابق الى الكرنب مع التقليب ويترك على نار هدئة حتى يستوي.
5- اضف الصلصة مع تقليب طاجن الكرنب
6- يصب لخليط في طاجن بايركس ويضاف طبقة من الموتزريلا ثم يدخل طاجن الكرنب فرن درجة حرارته 180.
7- يترك طاجن الكرنب تحت الشواية ليحمر دقائق ثم يقدم مباشرة.
نصائح هامة
يساعد الكرنب على تقليل معدل الكولسترول بالجسم.
يحتوي الكرنب على نسبة من الكالسيوم والحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم.
القيم الغذائية
| القيم الغذائية | ||
|---|---|---|
| الكمية لكل مقدار (129.16 جرام) | ||
| الطاقة (سعرات حرارية) | 99.8 | |
| القيمة اليومية%* | ||
| دهون | 4.6 ج | 5.8% |
| دهون مشبعة | 1.4 ج | -- |
| دهون غير مشبعة | 2.9 ج | -- |
| كولسترول | 21.2 مج | -- |
| صوديوم | 104.6 مج | 6.8 % |
| نشويات (كربوهيدرات) | 4.6 ج | 2.1% |
| الياف غذائية | 1.8ج | 4.6% |
| سكر | 3.3 ج | -- |
| بروتين | 8.5 ج | 6.6% |
- القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.
كم يلزم لحرق هذه السعرات
- هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .