كمية الفيتامينات التي يحتويها طبق شوربة خضروات قد يصل إلى 50% وذلك بسبب تنوع الخضروات المكونة لها، كما أن كلما كان تحضير شوربة خضروات بطريقة صحية تجعلها عامل مساعد في حرق الدهون، لذا ليكن طبق شوربة خضروات خياركم الأول.
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
20 دقيقة
الكمية تكفي
3 أشخاص
المعلومات الغذائية لـ شوربة خضروات
المقادير
- بصلة كبيرة مقطع مكعبات
- 1 جزرة كبيرة مقطع مكعبات
- 1 كوب بسلة
- 2 كوسه مقطع مكعبات
- 200 جم كرنب ابيض مقطع
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة زيت زيتون
- لتر ماء
طريقة التحضير
1- نضيف زيت الزيتون على النار ونضيف البصل مع فلفل اسود وملح مع التقليب.
2- نضيف الجزر إلى البصل مع تقليب شوربة خضروات لدقيقة.
3- نضيف البسلة مع التقليب أيضا ثم الكوسه.
4- نضيف الماء إلى شوربة خضروات ونتركها تغلي 5 دقائق.
5- نضيف الكرنب إلى شوربة خضروات ونتركها لتمام التسوية.
6- في النهاية نضيف البقدونس ونتركها تغلي لمدة ثواني فقط.
7- إليكم طبق شوربة خضروات صحي وغني وخال من الدهون.
نصائح هامة
تناول شوربة خضروات صحية يساعد على تحسين وظائف القلب ولدماغ وإمداد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة.
تمد شوربة خضروات الجسم بالألياف الغذائية اللازمة وتقلل نسبة الإصابة بالقولون العصبي والإمساك.
القيم الغذائية
| القيم الغذائية | ||
|---|---|---|
| الكمية لكل مقدار (412.3 جرام) | ||
| الطاقة (سعرات حرارية) | 154.06 | |
| القيمة اليومية%* | ||
| دهون | 5.5 ج | 7% |
| دهون مشبعة | 0.86 ج | -- |
| دهون غير مشبعة | 4.1 ج | -- |
| كولسترول | -- | -- |
| صوديوم | 227.1 مج | 15% |
| نشويات (كربوهيدرات) | 14.6ج | 7% |
| الياف غذائية | 8.7 ج | 22.6% |
| سكر | 11.6 ج | -- |
| بروتين | 6.3 ج | 5% |
- القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.
كم يلزم لحرق هذه السعرات
- هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .