قطعة مكرونة بشاميل على الغداء قد تأخذك إلى عالم من المتعة ولكن لا تستطيع كل مرة تناول مكرونة بشاميل دون التفكير في كم الدهون بها، لذا سوف نريحك من كل ذلك ونحضر لكم مكرونة بشاميل دايت بدون نقطة سمنة أو زيت.
مدة التحضير
12 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
الكمية تكفي
5 أشخاص
المعلومات الغذائية لـ مكرونة بشاميل
المقادير
- 1\8 كيلو لحم مفروم
- 2 بصل متوسط
- 3 م ك دقيق اسمر
- 3 م ك دقيق شوفان
- 2 ك لبن
- كوب ونصف ماء
- فلفل اسود + ملح
- بابريكا + قرفة
- جوزة الطيب
- كيس مكرونة
طريقة التحضير
1- الخطوة الأولى لتحضير مكرونة بشاميل هي تحضير العصاج بإضافة اللحم المفروم على طاسة شديدة السخونة بدون أي مادة دهنية ومن ثم نضيف البصل المفروم مع التقليب.
2- تضف البهارات إلى اللحمة مع التقليب إلى تمام التسوية ومن ثم نبدأ عمل بشاميل للــ مكرونة بشاميل.
3- نضع الدقيق الأسمر والشوفان على النار ثم نضيف اللبن والماء مع التقليب المستمر حتى يتماسك ونضيف ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب.
4- نبدأ سلق امكرونة في ماء مغلي مع الملح حتى تمام التسوية ثم تصفى ويضاف 3 ملاعق من البشاميل ونبدأ ثم تجهيز صينية مكرونة بشاميل.
5- نضع نصف مقدار المكرونة ثم العصاج ثم باقي المكرونة ثم آخر طبقة من البشاميل وندخلها فرن ساخن.
6- يكنكم الآن الاستمتاع بتناول أشهى مكرونة بشاميل صحية ولذيذة.
نصائح هامة
يحتوي اللحم المفروم على نسبة عالية من فيتامين ب 12 الذي يعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء.
القيم الغذائية
| القيم الغذائية | ||
|---|---|---|
| الكمية لكل مقدار (202.4 جرام) | ||
| الطاقة (سعرات حرارية) | 167.54 | |
| القيمة اليومية%* | ||
| دهون | 3.9ج | 5% |
| دهون مشبعة | 1.6 ج | -- |
| دهون غير مشبعة | 0.84 ج | -- |
| كولسترول | 2.4 مج | -- |
| صوديوم | 57.3 مج | 3.8% |
| نشويات (كربوهيدرات) | 20.3 ج | 10% |
| الياف غذائية | 2.4 ج | 6.2% |
| سكر | 7.1 ج | -- |
| بروتين | 11.1 ج | 8.8% |
- القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.
كم يلزم لحرق هذه السعرات
- هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .