تعتبر الفراخ من المكونات الأساسية للطبق الرئيسي بشكل كبير معظم الأوقات لذا نبحث بشكل دائم عن وصفات متجددة لها ولا شيء أجمل من بيكاتا الفراخ وسنقدمها اليوم بطريقة تناسب الدايت،
لن يوقفكم أي شيء عن تناول بيكاتا الفراخ الشهية، اعتمدوا هذه الوصفة لتحضير بيكاتا الفراخ بشكل صحي دائما.
مدة التحضير
11 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
الكمية تكفي
4 أشخاص
المعلومات الغذائية لـ بيكاتا الفراخ
المقادير
- شرائح صدور فراخ
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة زيت زيتون
- كوب لبن خالى الدسم
- مشروم شرائح
- ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملاعق كبيرة ساور كريم
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- خضار سوتيه للتقديم
طريقة التحضير
1- الخطوة الأولى لعمل بيكاتا الفراخ تشويح صدور الدجاج فيزيت على النار حتى تكتسب لون ذهبي.
2- نضع الثوم على النار ومن ثم نضيف المشروم ونقلبهم لتحضير بيكاتا الفراخ.
3- نضيف الدقيق على اللبن ونقلبهم جيدا ونضيفهم إلى المشروم على النار ونضع البصل البودرة.
4- نضع قليل جدا من الماء إلى الساور كريم ونقلبهم ومن ثم نضيفهم إلى خليط صوص بيكاتا الفراخ على النار.
5- نضيف الملح والفلفل ونقلب ثم نضيف صدور الدجاج ونترك بيكاتا الفراخ على نار هادئة حتى تمام التسوية.
6- تقدم بيكاتا الفراخ مع خضار سوتيه وبالهنا والشفا,
نصائح هامة
يمتلك المشروم مجموعه كبيرة من المعادن مثل الزنك والحديد والمغنسيوم والفسفور والمنجنيز والنحاس بجانب نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
القيم الغذائية
| القيم الغذائية | ||
|---|---|---|
| الكمية لكل مقدار (132.5جرام) | ||
| الطاقة (سعرات حرارية) | 144.45 | |
| القيمة اليومية%* | ||
| دهون | 7.17 ج | 9% |
| دهون مشبعة | 2.05 ج | -- |
| دهون غير مشبعة | 4.32 ج | -- |
| كولسترول | 36.27 مج | -- |
| صوديوم | 57.45 مج | 3.75% |
| نشويات (كربوهيدرات) | 5.65 ج | 2.75% |
| الياف غذائية | 0.475 ج | 1.25% |
| سكر | 3.87 ج | -- |
| بروتين | 13.75 ج | 10.75% |
- القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.
كم يلزم لحرق هذه السعرات
- هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .