هل تخيلتم يوما ً أنه يمكنكم عمل الكشري الدايت!! نعم الكشري المصري! برغم انه يتكون بالأساس من مكونات عالية السعرات الحرارية إلا أننا اليوم سنقدم لكم الكشري الدايت منخفض الكربوهيدرات بمكونات جديدة مناسبة للأي نظام غذائي صحي بذات الطعم المميز للكشري الذي سوف يبهركم.
مدة التحضير
12 دقيقة
مدة الطهي
15دقيقة
الكمية تكفي
3 أشخاص
المعلومات الغذائية لـ الكشري الدايت
المقادير
- 4 فصوص ثوم منقوع في زيت
- 1 بصلة صغيرة مقطع
- كمون + كزبرة
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ثمرة قرنبيط
- 4 ملعقة كبيرة بذور الكتان
طريقة التحضير
1- نقطع ثمرة القرنبيط ونسلقها في ماء مغلي ونتركها على النار لمدة 7 دقائق.
2- بواسطة الشوكة نبدأ بتفتيت القرنبيط إلى قطع صغيرة.
3- نأخذ جزء من الزيت المنقوع به الثوم على النار ونضيف البصلة والبهارات حتى تصفر ثم نضيف 3\4 كمية الثوم مع التقليب.
4- نضيف بذور الكتان الذي يعتبر بديل العدس في الكشري الدايت إلى البصل مع التقليب.
5- نضيف خليط القرنبيط السابق إلى بذور الكتان مع التقليب ونضيف شوية ماء بسيط مع التقليب من وقت لأخر حتى تمام التسوية.
6- لعمل الصلة نأخذ باقي مقدار الثوم المنقوع بالزيت على النار مع شوية كزبرة وكمون حتى ظهور الرائحة ومن ثم نضيف صلصة الطماطم وربع كوب ماء .
7- نبدأ في غرف الكشري الدايت وإضافة الصلصة ونستمتع بألذ طبق من الكشري الدايت.
نصائح هامة
يعتبر القرنبيط مصدر جيد للألياف الغذائية وفيتامين ج، وك ومضادات الأكسدة .
كما يعتبر القرنبيط من الخضروات قليلة السعرات الحرارية لعد احتوائه على أي دهون أو كولسترول.
القيم الغذائية
| القيم الغذائية | ||
|---|---|---|
| الكمية لكل مقدار (357.6 جرام) | ||
| الطاقة (سعرات حرارية) | 297.2 | |
| القيمة اليومية%* | ||
| دهون | 20.4 ج | 26.3% |
| دهون مشبعة | 2.6 ج | -- |
| دهون غير مشبعة | 16.5 ج | -- |
| كولسترول | -- | -- |
| صوديوم | 163.6 مج | 10.6% |
| نشويات (كربوهيدرات) | 14.2 ج | 7% |
| الياف غذائية | 10.2 ج | 26.6% |
| سكر | 7.2 ج | -- |
| بروتين | 9.1 ج | 7% |
- القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.
كم يلزم لحرق هذه السعرات
- هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .