كلنا نعلم ان الفلفل المحشي من الاكلات مرتفعة السعرات إلا إن استغنيتم عن الارز وحضرتم الفلفل المحشي بطريقتنا، الفلفل المحشي سيكون المفضل لديكم.
مدة التحضير
16 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
الكمية تكفي
10 أشخاص
المعلومات الغذائية لـ الفلفل المحشي
المقادير
- 15 حبة فلفل الوان مقور
- 1 ك برغل منقوع ومصفى
- 2 ك عصاج جاهز قليل الدسم
- 2 بصلة مفرومة
- 2 حزمة كسبرة مفرومة
- 2 حزمة بقدونس مفروم
- 2 حزمة شبت مفروم
- 1 م ك زيت عباد الشمس
- 3 م ك صلصة
- 2 ك طماطم مبشورة بالقشرة او مكعبات
- 1 م ك بودرة ثوم
- 1 م ك كمون
- 1 م ك كسبرة جافة
- ملح + فلفل
- 1 كوب مرقة خالية الدسم
طريقة التحضير
1- ضع الزيت والبصل على النار مع التقليب لدقيقتين ثم اضف الصلصة لتحضير خلطة الفلفل المحشي
2- اضف الطماطم الى البصل ثم الملح والعصاج مع تقليب خلطة الفلفل المحشي لبعض الوقت.
3- اضف البرغل الى الخليط والتوابل ثم البقدونس والشبت والكسبرة مع تقليب خلطة الفلفل المحشي
4- ابدأ بحشو الفلفل المحشي من الخلطة مع مراعاة عدم ملء الفلفل المحشي كثيرا.
5- اضف المرقة الى الفلفل المحشي وضعه على نار هادئة .
6- يقدم الفلفل المحشي مباشرة وبالف هنا.
نصائح هامة
يساعد الفلفل على تعزيز جهاز المناعة بالجسم لاحتوائه على فيتامين سي.
يحتوي الفلفل على كربوهيدرات سريعة التحول لطاقة دون ان يتم تخزينها مما يجلعه مثالي اثناء الرجيم.
القيم الغذائية
| القيم الغذائية | ||
|---|---|---|
| الكمية لكل مقدار (243.6 جرام) | ||
| الطاقة (سعرات حرارية) | 152.5 | |
| القيمة اليومية%* | ||
| دهون | 3.4 ج | 4.4% |
| دهون مشبعة | 0.7 ج | -- |
| دهون غير مشبعة | 1.7 ج | -- |
| كولسترول | -- | -- |
| صوديوم | 62.2 مج | 4.1% |
| نشويات (كربوهيدرات) | 19.6 ج | 9.7% |
| الياف غذائية | 6.6ج | 17.6% |
| سكر | 7.3 ج | -- |
| بروتين | 6.9ج | 5.5% |
- القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.
كم يلزم لحرق هذه السعرات
- هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .