لأن الخبز هو المكون الأساسي لكل مائدة يأتي في المرتبة الأولى عند البحث عن بدائل للأكل أثناء الرجيم ولا خيار أفضل لكم من خبز العدس الأصفر حيث أنه قليل السعرات الحرارية ويمكنكم اعتماده بشكل أساسي حيث أنكم مع خبز العدس الأصفر لن تشعروا بالحيرة لأنه خالي من الجلوتين، ولذيذ الطعم، لذا هو الخيار الأول لمائدتكم.
مدة التحضير
2 ساعة
مدة الطهي
4 دقيقة
الكمية تكفي
5 أشخاص
المعلومات الغذائية لـ خبز العدس الأصفر
المقادير
- 1 كوب عدس اصفر
- كمون
- 1 كوب ماء ويمكن زيادة ملعقة
- ملح
طريقة التحضير
1- نبدأ ب نقع العدس الأصفر لمدة ساعتين في ماء .
2- نقوم بتصفية العدس الأصفر وضربه بالخلاط جيدا ً حتى يتجانس.
3- نضيف الملح والكمون أثناء الضرب ونلاحظ أن القوام سميك نوعا ً ما.
4- باستخدام طاسه تيفال ( ممكن استخدام ملعقة زيت أو لا حسب رغبتكم) نبدأ في تسوية الخبز على نار هادئة.
5- احرص على قلب خبز العدس الأصفر لتسوية الجهتين.
نصائح هامة
يعمل العدس على تقليل معدل الكوليسترول في الدم ويحمي الجسم من العديد من الأمراض.
يعتبر العدس الأصفر من البقوليات ذات الفعالية في التخسيس مما يجعله يدخل في الكثير من الأطعمة الصحية.
القيم الغذائية
| القيم الغذائية | ||
|---|---|---|
| الكمية لكل مقدار (48 جرام) | ||
| الطاقة (سعرات حرارية) | 168.95 | |
| القيمة اليومية%* | ||
| دهون | 0.5 ج | 0.5% |
| دهون مشبعة | 0.075 ج | -- |
| دهون غير مشبعة | 0.35 ج | -- |
| كولسترول | -- | -- |
| صوديوم | 2.87 مج | -- |
| نشويات (كربوهيدرات) | 25.27 ج | 12.5 % |
| الياف غذائية | 5.12 ج | 13.5% |
| سكر | 0.975 ج | -- |
| بروتين | 11.825 ج | 9.25% |
- القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.
كم يلزم لحرق هذه السعرات
- هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .
المصادر: مصدر