الباذنجان بالبشاميل من ألذ أكلات الباذنجان، لذا سوف نقدم لكم اليوم الباذنجان بالبشاميل دايت!! نعم الباذنجان بالبشاميل بطريقة خفيفة قليلة السعرات تناسب أي نظام دايت تتبعونه.
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
22 دقيقة
الكمية تكفي
8أشخاص
المعلومات الغذائية لـ الباذنجان بالبشاميل
المقادير
- كيلو باذنجان مشوي
- 1\2 ك لحمة مفرومة قليلة الدسم
- 1 م ك زيت
- 1 م ك بهارات
- 3 ك عصير طماطم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فلفل مفروم
- 1 م ك ثوم مفروم
- 1 و نصف لتر لبن خالي الدسم
- 7 ملعقة كبيرة شوفان مطحون
- 1 م ص قرفة
- 1\4 م ص جوزة الطيب
- ملح + فلفل أسود
- أوراق ريحان
طريقة التحضير
1- لتحضير الباذنجان بالبشاميل عليكم شوي الباذنجان بطريقة صحيحة بدون استخدام دهون.
2- نضع الزيت على النار ومن ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه ثم نضيف البصل والبهارات مع تقليب حشو الباذنجان بالبشاميل.
3- نضيف الثوم إلى اللحم مع التقليب والفلفل الأخضر وباقي البهارات مع التقليب ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه على نار هادئة .
4- لتحضير البشاميل بدون دهون نضع لتر من مقدار اللبن على النار ونضيف اليه الشوفان مع التقليب على النار ونضع جوزة الطيب والقرفة والملح.
5- في إناء بايركس نضع ملعقة زيت ونبدأ في رص طبقات الباذنجان بالبشاميل ويدخل فرن ساخن ويقدم مباشرة.
نصائح هامة
يعمل الباذنجان على خفض معدل الكولسترول في الدم كما انه فعال في خسارة الوزن.
القيم الغذائية
| القيم الغذائية | ||
|---|---|---|
| الكمية لكل مقدار (382.87 جرام) | ||
| الطاقة (سعرات حرارية) | 221.62 | |
| القيمة اليومية%* | ||
| دهون | 8.9 ج | 11.5% |
| دهون مشبعة | 2.7 ج | -- |
| دهون غير مشبعة | 1.8 ج | -- |
| كولسترول | 1.2 مج | -- |
| صوديوم | 286.01 مج | 19% |
| نشويات (كربوهيدرات) | 15.35 ج | 7.6% |
| الياف غذائية | 5.31 ج | 13.8% |
| سكر | 11.5 ج | -- |
| بروتين | 18.7 ج | 14.8% |
- القيمة اليومية محسوبة علي اساس 2000 سعر حراري. القيمة اليومية الخاصة بك قد تكون أعلي او أقل علي حسب احتياجك الشخصي.
كم يلزم لحرق هذه السعرات
- هذه الإحصائيات تقريبة، حيث تم حسابها بناء على إمرأة لديها 35 عام و طولها 170 سم و وزنها 65 كيلوجرام .